超大火锅底料"蛋糕塔" 1.5米高总重上千斤

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在接下来的两年，底料蛋糕张兰一直都在疯狂赚钱，底料蛋糕虽然张兰曾经打过篮球，体质非常好，但一天要打6份工，如此劳动强度，让她每天晚上回到地下室，只能自己用手把僵硬的腿抬到床上。无论当年是否上市，高总俏江南都逃不过没落的命运。

2011年3月，重上俏江南向中国证监会递交了A股上市申请，但在2012年1月份被证监会宣布终止审查。千斤”张兰说当时自己的酒量是“两斤不醉”。后来在一次行业论坛上，火锅张兰还以十分强硬的口吻和几名投资人说：火锅我有钱，干吗要基金投资啊?我不用钱，为什么要上市?但2008年金融危机彻底改变了张兰的想法。

和我一起打工的都是印度裔的男人，底料蛋糕但人家一片儿都不会帮你搬。3、高总创始人策略过于激进张兰是一个很有心气的女人，高总这样的心气让她放弃加拿大绿卡回国创业，也让她胆敢卖掉三家酒楼创办俏江南，但成也萧何败萧何，最后也让她走上了不归路。

但辉煌背后，重上其实有着不为人知的艰辛，重上汪小菲曾经回忆当年母亲创业的艰辛：那时候北京比现在乱的多，有去厕所翻墙跑单的，有喝完酒打价的，不结账的，当然，地方的事儿也得摆平，黑的白的。

以往俏江南开店，千斤成本在1000万到3000万元之间，千斤取中间值计算，3亿元意味着俏江南一年少开15家(后来俏江南将开店成本控制在500万元)，这就意味着扩张速度被大幅减缓。现在短视频直播流行，火锅有些企业在探索。

在袁定今生网络营销群里，底料蛋糕有群成员提到，以前公司就一个网站，请了一个SEO优化人员。现在的互联网营销大讲特讲全网营销，高总守护袁昆提醒：对于大多数企业来说根本不适合，因为自己没有人力、资源、时间、资金去玩好。

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